Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Τα τρυφερά ρολά με γεύση καρύδας είναι αδύνατο να μην τα αγαπήσεις
Η βάση της ζύμης γίνεται από μπισκότα και η κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα. Δεν χρειάζεστε κουζίνα ή φούρνο για να τα φτιάξετε. Και βγαίνει τόσο νόστιμο που το πιάτο τρώγεται σχεδόν αμέσως.
Ρολό μπισκότων χωρίς ψήσιμο με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
Το επιδόρπιο έχει γεύση σαν μπάρα Bounty λόγω της γέμισης καρύδας. Δεν είναι δύσκολο στην προετοιμασία. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε το χρόνο σας ώστε το επιδόρπιο να βγει ωραίο.
Συστατικά
Για τη ζύμη:
- Διακόσια πενήντα γραμμάρια μπισκότα,
- τρεις κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη,
- εκατό χιλιοστόλιτρα νερό ή γάλα,
- πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Για την κρέμα:
- Εκατό γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα,
- εβδομήντα γραμμάρια βούτυρο,
- σαράντα γραμμάρια (τρεις κουταλιές της σούπας) τρίμματα καρύδας,
- εκατό γραμμάρια ζάχαρη.
Θα χρειαστείτε επίσης λαδόκολλα ή μεμβράνη.
Προετοιμασία:
- Αλέστε τα μπισκότα σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας έναν κιμά, ένα σπαστήρα ή έναν πλάστη. Για να γίνει ένα ρολό χωρίς ψήσιμο επιτυχημένο, τα ψίχουλα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Σε αυτή τη μάζα προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο. Προσθέστε νερό ή γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώστε μια ομοιογενή πυκνή ζύμη.
- Στη συνέχεια, ετοιμάστε την κρέμα για το ρολό Bounty χωρίς ψήσιμο. Ανακατέψτε το μαλακό λιωμένο βούτυρο στο συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύσμα καρύδας. Αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά επιδόρπια, μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη ή μερικές κουταλιές ξινή κρέμα για πιο ξινή γεύση γάλακτος.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας στο τραπέζι και ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη σε σχήμα ορθογωνίου. Η επιφάνεια πρέπει να είναι επίπεδη για να βγει ωραία το γλυκό. Απλώστε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω σε αυτή τη βάση. Στη συνέχεια, τυλίξτε προσεκτικά το γλυκό ανασηκώνοντας το χαρτί από τη μία άκρη.
- Τυλίξτε το έτοιμο ρολό Bounty στο χαρτί και βάλτε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να σκληρύνει καλά. Στη συνέχεια μπορείτε να το μεταφέρετε στο ψυγείο και να το αποθηκεύσετε εκεί μέχρι να το φάτε. Κόψτε το γλυκό σε ίσες φέτες πριν το σερβίρισμα.
