Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί σε λιγότερο από 20 λεπτά.
Σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, λαχανικά και ελαφριά σάλτσα – ένα πλήρες δείπνο με πρωτεΐνες, βιταμίνες και ελάχιστες θερμίδες. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί σε λιγότερο από 20 λεπτά. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube του Ουκρανού σεφ Ivan Yanyuk.
Συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα για δείπνο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου – 1 τεμ.
- αγγούρι – 1 τεμ.
- Ντοματίνια – 7 τεμ.
- αβοκάντο – 1 τεμ.
- ανάμεικτη σαλάτα – 100 g
- σπόροι μουστάρδας – 1 κουταλιά της σούπας
- σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας
- αυγά – 2 τεμ.
- βούτυρο – 25 g
- σκόρδο – 3 σκελίδες
- μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού
- καρύκευμα κοτόπουλου – 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι και πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση
Προετοιμασία
- Χωρίστε το φιλέτο σε δύο μέρη, προσθέστε το λάδι και τα μπαχαρικά. Τηγανίζουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέστε περισσότερο βούτυρο και ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Για το ντρέσινγκ, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το αλάτι στη μουστάρδα και ανακατέψτε να ενωθούν.
- Ρίξτε το ντρέσινγκ σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τη σαλάτα ανάμεικτη, τις φέτες ντομάτας, το αγγούρι, το αβοκάντο και το αυγό.
- Κόψτε τα φιλέτα σε φέτες και τοποθετήστε τα πάνω από τη σαλάτα. Στο τέλος, περιχύστε με περισσότερο από το ντρέσινγκ που έχει περισσέψει.
Σχόλια:
