Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά που σας κρατούν συγκεντρωμένους και σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι μέχρι το μεσημέρι.
Ο χυλός κεχρί με ξηρούς καρπούς είναι μια ελαφριά, θρεπτική και νόστιμη επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά που υποστηρίζουν τη συγκέντρωση και δίνουν αίσθημα κορεσμού μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα στο Instagram του food blogger Alex Mil.
Συνταγή κουάκερ από κεχρί για πρωινό
Συστατικά:
- ξηρό κεχρί – 150 γρ.
- νερό – 450 g
- γάλα – 150 g
- Μέλι – 30-40 g
- Σουλτανίνες 30-40 γρ.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε πρώτα το κεχρί τουλάχιστον 3 φορές. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό σε αναλογία 1 προς 3.
- Βάλτε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα και μαγειρέψτε για περίπου 4 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας τακτικά.
- Ρίξτε μέσα τις σουλτανίνες στον ατμό, το μέλι και μερικούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
- Ανακατέψτε και ο νόστιμος χυλός είναι έτοιμος.
Σχόλια:
