Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Λόγοι για τους οποίους η κουζίνα καπνίζει και πώς να διορθώσετε την κατάσταση
Πολλοί άνθρωποι κατά τη διάρκεια της θέρμανσης με σόμπα έχουν αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πρόβλημα, όταν αντί για την αναμενόμενη ζεστή ζεστασιά, ξεσπούν στο δωμάτιο κλαμπ καπνού. Αυτό το φαινόμενο, γνωστό ως back draft, έχει μια σειρά από κατανοητές αιτίες, οι οποίες, ωστόσο, μπορούν να εξαλειφθούν. Αν λάβετε υπόψη σας αυτούς τους παράγοντες εκ των προτέρων, μπορείτε να θερμάνετε την κουζίνα καθαρά και αθόρυβα, αποφεύγοντας τη μυρωδιά της καύσης.
Απόφραξη καμινάδας και αιθάλης
Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα είναι η φραγμένη καμινάδα. Η αιθάλη κατακάθεται στα τοιχώματα της καμινάδας, στενεύοντας το κανάλι διέλευσης, με αποτέλεσμα το ρεύμα να πέφτει καταστροφικά και ο καπνός να διαφεύγει στο δωμάτιο.
Η λύση είναι ο τακτικός καθαρισμός της καμινάδας. Αυτό θα πρέπει να γίνεται στο γεγονός της απόφραξης. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο πιο συχνά χρησιμοποιείται για θέρμανση ξύλο χαμηλής ποιότητας ή οικιακά απορρίμματα, τόσο πιο γρήγορα εμφανίζεται η απόφραξη της καμινάδας.
Ο καπνός συχνά προκαλείται από εξωτερικές συνθήκες ή εποχιακές αλλαγές.
“Κλείδωμα αέρα” και η ψυχρή εποχή
Το φθινόπωρο, το χειμώνα ή κατά τη διάρκεια της ομίχλης, η καμινάδα μπορεί να γίνει πολύ κρύα και να σχηματιστεί μια στασιμότητα κρύου αέρα στην καμινάδα, δημιουργώντας μπλοκάρισμα. Ο καπνός, που συναντά αυτό το “μπλοκάρισμα”, ανεβαίνει προς τα πίσω στο δωμάτιο.
Η λύση είναι να ζεσταθεί ο αγωγός πριν από το άναμμα: ανοίξτε την άμεση δίοδο (ή, αν δεν υπάρχει, την πόρτα καθαρισμού), ανάψτε ένα χαρτί ή μια εφημερίδα και ζεστάνετε τον αγωγό και μόνο τότε λιώστε την εστία.
Σωστή τεχνική ανάφλεξης
Εάν η εστία σας καπνίζει μέχρι να ζεσταθεί, η αιτία μπορεί να είναι το ακατάλληλο προσάναμμα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάθη σε αυτή τη διαδικασία, από τη χρήση υγρών ξύλων μέχρι την προσπάθεια να ανάψουν τη φωτιά με κλειστό το στόμιο.
Για να αποφύγετε τον καπνό και να ξεπεράσετε τον αεροφράκτη, η κουζίνα πρέπει να ζεσταθεί σωστά. Ακολουθούν οι τεχνικές προθέρμανσης που συνιστούν οι κατασκευαστές φούρνων:
Ανοίξτε το στόμιο, ανάψτε μια εφημερίδα στην είσοδο της καμινάδας και, στη συνέχεια, κλείστε την πόρτα και δημιουργήστε ένα πρόσθετο ρεύμα ανοίγοντας και κλείνοντας απλώς την πόρτα εισόδου διάπλατα αρκετές φορές, βοηθώντας τον αέρα να κινηθεί προς τα πάνω.
Ένας άλλος τρόπος είναι να θερμάνετε τον αγωγό από την κορυφή. Αφαιρέστε τις κούπες από την κουζίνα, ανάψτε χαρτί όσο το δυνατόν πιο κοντά στην καμινάδα και ανεμίστε ελαφρά με χαρτόνι. Ο αέρας αρχίζει να τραβιέται προς τα πάνω και μετά μπορείτε να βάλετε ξύλα με ασφάλεια.
Για τέλειο προσάναμμα θα πρέπει να ακολουθήσετε το ακόλουθο σχέδιο:
- Βεβαιωθείτε ότι η καμινάδα είναι ανοιχτή (και ότι έχει ελεγχθεί για συντρίμμια).
- Τοποθετήστε στον πυθμένα της εστίας ροκανίδια ξύλου, χαρτί ή ειδικούς κύβους προσανάμματος.
- Τοποθετήστε μικρά ξηρά καυσόξυλα στην κορυφή, κατά προτίμηση σε σχήμα πυραμίδας.
- Ανάψτε το κάτω στρώμα (όπου βρίσκονται τα ροκανίδια και το χαρτί).
- Μόνο όταν η φωτιά είναι καλά αναμμένη και καλύπτει τα μικρά ξύλα, μπορείτε να τοποθετήσετε από πάνω τα μεγαλύτερα κούτσουρα.
Τις περισσότερες φορές είναι η κατασκευή της κουζίνας και η κατάσταση του αγωγού καυσαερίων που ξεκινούν τα προβλήματα.
Το ύψος της καμινάδας έχει σημασία
Εάν το ρεύμα παραμένει ασθενές ακόμη και αν η καμινάδα είναι καθαρή, πρέπει να ελεγχθεί το ύψος της. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, η καμινάδα δεν πρέπει να υψώνεται χαμηλότερα από μισό μέτρο πάνω από την κορυφογραμμή της στέγης και το συνολικό ύψος από τη σχάρα μέχρι το καπάκι της καμινάδας πρέπει να είναι περίπου 5 μέτρα. Όσο υψηλότερη είναι η καμινάδα, τόσο πιο εύκολα και σταθερά ανεβαίνει ο θερμός αέρας.
Εάν η κατασκευή δεν έχει αρκετό μήκος, η καμινάδα πρέπει να επεκταθεί. Για να αποφευχθεί η είσοδος σκουπιδιών στην καμινάδα από το εξωτερικό, συνιστάται επίσης η τοποθέτηση στεγάστρου στην καμινάδα.
Κενά στην τοιχοποιία και διαρροές
Τα ρεύματα ψυχρού αέρα που οφείλονται σε χαλαρή τοιχοποιία εμποδίζουν σημαντικά την κανονική άνοδο του καπνού. Οι ρωγμές και οι αρμοί πρέπει να σφραγίζονται με ειδικό κονίαμα ή με μείγμα πηλού και άχυρου. Μετά την ποιοτική σφράγιση το ρεύμα αέρα συνήθως αυξάνεται αμέσως.
Χαρακτηριστικά των μεταλλικών σωλήνων
Οι λεπτοί μεταλλικοί σωλήνες τείνουν να ψύχονται γρήγορα, με αποτέλεσμα τη συμπύκνωση και το κακό ρεύμα αέρα.
Για να αποφευχθεί αυτό, οι εν λόγω σωλήνες πρέπει να μονώνονται με μαλλί βασάλτη, υαλοβάμβακα ή αφρώδες πολυαιθυλένιο. Η μόνωση συμβάλλει στη σταθεροποίηση της θερμοκρασίας και στη διατήρηση σταθερού ρεύματος.
Σφάλματα στην κατασκευή του θαλάμου καύσης
Μερικές φορές τα προβλήματα καπνού οφείλονται σε σφάλματα στη γεωμετρία του κλιβάνου:
Όταν οι πόρτες είναι τοποθετημένες πάνω από τον πρώτο αγωγό καυσαερίων, ο θερμός αέρας μπορεί να διαφύγει απευθείας από αυτές. Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάει ένα μικρό διάφραγμα, το οποίο θα κατευθύνει τα αέρια στη σωστή δίοδο.
Οι εστίες φωτιάς που έχουν πλάτος μεγαλύτερο από σαράντα εκατοστά καπνίζουν μερικές φορές σε συνθήκες ανέμου. Μπορούν να στενέψουν με την προσθήκη μιας επιπλέον σειράς τούβλων για τη σταθερότητα του ρεύματος.
Γιατί καπνίζει όταν ανοίγετε την πόρτα
Εάν η κουζίνα σας καπνίζει όταν ανοίγετε την πόρτα, ο λόγος μπορεί να μην οφείλεται μόνο στον σχεδιασμό, αλλά και στο ότι ανοίγετε την πόρτα πολύ απότομα. Αυτό διαταράσσει την ισορροπία του αέρα στο εσωτερικό του φούρνου, με αποτέλεσμα ο καπνός να διαφεύγει προς τα έξω.
