Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Αυτή η απλή συνταγή σας επιτρέπει να απολαύσετε μια λεπτή ζύμη και μια γλυκιά γέμιση χρησιμοποιώντας μόνο βασικά υλικά και σκεύη κουζίνας.
Οι ξηροί καρποί με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα αγαπημένο κλασικό προϊόν που μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι χωρίς ειδικά καλούπια. Αυτή η απλή συνταγή σας επιτρέπει να απολαύσετε τρυφερή ζύμη και γλυκιά γέμιση χρησιμοποιώντας μόνο βασικά υλικά και σκεύη κουζίνας. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube της διάσημης μαγείρισσας και blogger τροφίμων Lilia Zvit.
Συνταγή για φιστίκια με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά για 30 κομμάτια
- αυγό – 1 τεμ.
- ζάχαρη άχνη – 80 g
- πρέζα αλάτι
- φυτικό έλαιο – 30 g
- βούτυρο – 100 g
- Ζυμωτικό – 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι – 270 g
- Συμπυκνωμένο γάλα – 200 g
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ σε ένα αυγό προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι, το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Σχηματίστε μικρές μπάλες που θα έχουν το μέγεθος ενός καρυδιού. Στη συνέχεια, κόψτε το καθένα στη μέση και τοποθετήστε το σε ένα ταψί ψησίματος. Με μια οδοντογλυφίδα, κάντε σκουντήματα στη ζύμη που θα μοιάζουν με καρύδι, όπως στη φωτογραφία.
- Ψήστε στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
- Στο τέλος, αλείψτε το ένα μισό με συμπυκνωμένο γάλα και συνδυάστε το με το άλλο μισό.
Σχόλια:
